Hallo
ihr Lieben! Vor einiger Zeit habe ich euch bereits über Pilzmännchen und deren
tolle Produkte berichtet. Heute habe ich einen weiteren Produkttest für euch,
denn ich habe wieder die Möglichkeit bekommen, ein neues Pilzzucht-Set zu
testen, worüber ich mich riesig gefreut habe! Welche Pilzkultur ich erhalten
habe, zeige ich euch gleich – mit einem wirklich tollen Video :-) Doch vorher möchte ich euch das
Unternehmen nochmal etwas genauer vorstellen.
Auf
www.pilzzuchtshop.eu könnt ihr euch rund um das Thema Pilzzucht informieren.
Pilzmännchen investiert regelmäßig in Forschung und Entwicklung rund um dieses
Thema, damit man so einfach wie möglich zu Hause seine eigene Pilzzucht
aufbauen kann. Pilzmännchen ist ein Familienbetrieb, wo die
Bio-Pilzzuchtprodukte mit großer Sorgfalt entwickelt und hergestellt werden. Es
werden für die Herstellung ausschließlich hochwertige, ökologische Grundstoffe
verwendet. Deshalb verspricht Pilzmännchen auch eine hohe Qualität,
Funktionalität und Frische aller Produkte!
Die Firma wurde im Jahr 2003 gegründet und
seitdem werden Pilzbrut, Pilzsubstrate und Frischpilze für Hobbyzüchter,
Händler und Pilzzuchtprofis angeboten. Die Produktion erfolgt ausschließlich
nach den vorgegebenen Richtlinien des ökologischen Landbaus und auch durch
Öko-Kontrollstellen regelmäßig überwacht und zertifiziert. Die Pilzbruten und
Pilzsubstrate wachsen in klimatisierten Durchwachsräumen bis zum fertigen
Produkt heran. Sie werden in den eigenen Zuchträumen aufgestellt und tragen
schon nach wenigen Tagen die ersten erntereifen Edelpilze wie Kräuterseitlinge,
Shiitake, Austernpilze, Stockschwammpilze und diverse Heilpilze. In den eigenen
Laborräumen werden Reinkulturen, Pilzbrut und Pilzsubstrate unter
Reinraumbedingungen selbst erzeugt.
Im
Online-Shop von Pilzmännchen findet ihr eine Vielzahl an Pilzzucht-Sets, hier
lohnt es sich wirklich, einmal vorbei zu schauen:
· Fertig-Pilzzuchtkulturen für Haus und
Garten (Bio)
· Champignon Pilzzuchtsets für Haus
(Bio)
· Home-Pilzzuchtsets für Haus (Bio)
· Myzelpatch-Pilzzuchtset (Bio)
· Pilzbrut für Holz und Stroh (Bio)
· Impfstäbchen Pilzbrut für Holz und
Stroh (Bio)
· Baumstamm-Fertigkulturen für den
Garten
· Pilzbeet Bio-Gartensets
· Trüffelbäumchen
· Reinkulturen
· Pilzzuchtbedarf
· Bio Frischpilze
· Bio Heilpilze, Trockenpilze
· Fachliteratur
· Bier-Brausets
Wie
ihr sehen könnt, gibt es eine große Auswahl für Jedermann, egal ob man zu Hause
ein paar leckere Bio-Champignons züchten möchte oder ein paar schöne
Baumstamm-Pilze für den Garten. Schaut doch einfach mal vorbei, im Online-Shop
von Pilzmännchen findet man übrigens auch sehr informative Berichte und Tipps
zum Thema Pilzzucht.
Für
meinen Produkttest habe ich ein Bio Steinchampignon-Pilzzuchtset erhalten,
worüber wir uns sehr gefreut haben! Wir lieben Champignons und konnten es kaum
erwarten, das Pilzzuchtset aufzustellen.
Und
so könnt ihr die Pilze bei euch zu Hause selbst züchten:
1. Der
Folienbeutel mit Abdeckerde und die Folienabdeckung muss aus dem Karton
entnommen werden.
2. Der
Faltdeckel des Kartons sollte nun senkrecht nach unten gedrückt und die
Folienränder der Substrattüte darübergestülpt werden – denn dadurch ist der
Karton innen vor Feuchtigkeit geschützt.
3. Nun
wird die Deckerde aus der Folientüte entnommen und freiliegend auf das
Pilzsubstrat geschüttet. Beim Verteilen sollte man darauf achten, dass diese
gleichmäßig darauf gegeben wird und locker aufliegt.
4. Nun
wird die Folienabdeckung auf die Deckerde gelegt und an den Rändern befestigt.
5. Das
Pilzzucht-Set sollte nun an einen warmen Ort (ca. 18 – 24 Grad) aufgestellt
werden.
Die
Wachstumsphase:
· Nach
ca. 10 – 14 Tagen hat das Pilzmyzel (weiße, watteartige Pilzfäden) die Deckerde
komplett besiedelt. Danach sollte die Folienabdeckung von der Deckerde genommen
werden.
· Sollte
die Oberfläche der Deckerde mit Pilzmyzel überwuchert sein, muss die Deckerde
mit einer Gabel oder einem Messer ca. 1 cm tief aufgekratzt und leichtbewässert
werden.
· Die
Pilzkultur sollte an einem Ort aufgestellt werden, der die Temperatur von 15 –
18 °C nicht übersteigt.
· Es
sollte regelmäßig kontrolliert werden, ob die Deckerde feucht und locker ist.
· Wenn sich kleine Pilze bilden, darf die
Pilzkultur nicht gewässert werden, da Keime im Wasser und zu hohe Feuchtigkeit
im Pilz das Pilzwachstum stoppen kann.
· Die
Champignons sind erntereif, wenn die Huthaut anfängt auszureißen. Kleinere
Pilze können stehen bleiben, bis diese ausgewachsen sind.
· Die
Pilze bei der Ernte vorsichtig herausdrehen. Stielreste und überreife Pilze
sollten vom Substrat entfernt werden, da diese Insekten anziehen.
· Pilze
bestehen zu 90 % aus Wasser, weshalb nach jeder Erntewelle dem Substrat das
durch die Pilze entzogene Wasser wieder zugegeben werden sollte. Das heißt,
wenn z. b. 500 g Pilze geerntet wurden, sollten ca. 500 ml Wasser nach und nach
auf die Kultur gegeben werden.
· Nach
ca. 4 Monaten bzw. 3 – 4 Erntewellen enthält die Pilzzuchtkultur nur noch
wenige Nährstoffe und kann deshalb im Biomüll entsorgt werden.
Folgendes
sollte beachtet werden:
· Immer
darauf achten, dass die Deckerde während der kompletten Kulturdauer nicht
austrocknet!
· Nur
so viel wässern, dass die Deckerde auf dem Substrat angenehm feucht und locker
bleibt!
· Es
darf keine Staunässe im darunter liegenden Champignonsubstrat entstehen, da das
Champignonsubstrat dann keinen Sauerstoff mehr erhält und abstirbt!
Die
Steinchampignons unterscheiden sich von den weißen Champignons darin, dass sie
ein stärkeres Aroma haben und eine steinbraune Farbe der Hutoberfläche
entwickeln. Die Steinchampignons können schnell und einfach zu Hause gezüchtet
werden und sie eignen sich super zum Anbraten, roh auf Salate oder auf dem
Grill. Die Steinchampignons haben ein tolles Aroma und können erntefrisch aus
der Pilzzucht-Box entnommen werden.
Die
optimale Öko-Rezeptur des Pilzzucht-Sets liefert zu 100 % maximierte Erträge.
Denn die Steinchampignons können bis zu 4 x geerntet werden – dies ergibt ca. 4
– 5 kg Steinchampignons!
Das
Bio Steinchampignons-Pilzzuchtset ist in zwei Größen erhältlich:
-
Bio
Steinchampignon-Pilzzuchtset im Pilzzuchtkarton (24 x 30 x 20 cm): ca. 5 kg für
12,90 EUR
-
Bio
Steinchampignons-Pilzzuchtset im Pilzzuchtkarton (20 x 40 x 30 cm): ca. 10 kg
für 19,90 EUR.
Unser
Fazit:
Da
ich ja schon einmal das Glück hatte und Champignons züchten durfte, habe ich
das Pilzzuchtset meinem Bruder zum Testen gegeben. Er hat sich riesig darüber
gefreut, da er schon damals total begeistert davon war und es unbedingt einmal
selbst ausprobieren wollte.
Der
Aufbau war – wie oben bereits geschrieben – wirklich sehr einfach. Die ersten 7
Tage hat sich im Karton allerdings nichts getan und wir hatten schon Bedenken,
etwas falsch gemacht zu haben. Doch plötzlich – von einem Tag auf den anderen –
kamen die ersten kleinen Pilze zum Vorschein und die Freude war riesig! Das
faszinierende: man konnte wirklich stündlich beobachten, wie diese wuchsen –
unglaublich! Nach wenigen Tagen konnte man somit schon die ersten Steinchampignons
ernten. Dazu drehte man am Stiel vorsichtig die Pilze heraus.
Wir
waren von der Qualität der Bio-Steinchampignons wirklich begeistert! Wir haben
die ersten Pilze auf den Grill gelegt, da es unserer Meinung nach nichts Besseres
gibt als frisch gegrillte Pilze mit Kräuterbutter! Sie verloren beim Grillen
gar nicht so viel Wasser, wie die Champignons aus dem Supermarkt, das hat uns
überrascht. Das Aroma war auch der absolute Wahnsinn – nicht zu vergleichen mit
den herkömmlichen Champignons!
Wir
haben nun immer noch Spaß am Züchten und die zweite Erntewelle tritt nun
langsam ein. Wir sind gespannt, wie viel wir insgesamt ernten werden. Wir sind
mehr als begeistert und werden gerne die Pilzzuchtsets auch verschenken, da
unsere Freunde alle sehr begeistert von der Idee waren!
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