Ich möchte euch ein paar ganz besondere Produkte vorstellen,
die ihr unbedingt mal probieren solltet: Sylter Salatfrische. Wer diese Marke
nicht kennt, hat etwas verpasst – aber dazu später noch mehr.
Der Kundenkontakt zu Sylter Salatfrische war sehr freundlich
und nett. Ich habe per Email schon vorab einige interessante Informationen
erhalten. Nach einigen Tagen habe ich auch das Kühlpaket mit vier leckeren
Produkten erhalten. Die Produkte waren sehr gut verpackt und gekühlt, damit sie
auf dem Transportweg auch nicht beschädigt oder sogar verdorben werden konnten.
Unter Sylter Salatfrische kennt man eigentlich nur das
leckere Salatdressing, was man in vielen Supermärkten zu kaufen gibt. Dieses
Erfolgsrezept ist ein Hausdressing des Restaurants „Zum Dorfkrug“ in Neu
Wulmstorf bei Hamburg und auch der Ursprung der Sylter Salatfrische. Dieses
Dressing entwickelte sich in kürzester Zeit zum Renner und ist heute
deutschlandweit erhältlich.
Das Hausdressing für Salate und ausgewählte Gerichte stellte
der Koch selbst her und schon bald waren die Gäste davon begeistert und
fragten, wo denn diese Salatsauce erhältlich wäre. Ab 2004 produzierten
schließlich Thomas Hauschild und seine Mitarbeiter die Sylter Salatfrische rund
um die Uhr für Gäste, Freunde und einzelne Geschäfte.
Da die Nachfrage sehr schnell stieg wurde 2007 die
Restaurantküche 2007 zu klein und der Koch verlegte die Herstellung in eine
moderne Produktionsanlage, die es ihm ermöglichte, den gesamten bundesweiten
Lebensmittelhandel zu beliefern.
Es werden für alle Produkte nur die Besten Zutaten schonend
zubereitet und nach der Original Zum Dorfkrug-Rezeptur hergestellt – eine
hervorragende Qualität wird garantiert. Farb- und Konservierungsstoffe sowie
Geschmacksverstärker und künstliche Aromen werden definitiv nicht verwendet.
Auf der Homepage von Sylter Salatfrische findet ihr
interessante Informationen zum Erfolgsrezept.
Und seit Februar 2012 wurde das Sortiment der Zum Dorfkrug
Produktions- und Handelsgesellschaft mbH & Co. KG sogar noch erweitert. In
kürze könnt ihr euch dann auch dort auf der Homepage umsehen, was es denn alles
so neues gibt. Also, schaut einfach mal vorbei, ihr werdet begeistert sein!
Und das habe ich alles erhalten:
Zum Dorfkrug – Rote
Grütze
Die rote Grütze ist nach dem Original Zum Dorfkrug-Rezept
hergestellt. Das Glas enthält 375 ml. Sie besteht aus 50% Fruchtmischung
(Sauerkirschen, Erdbeeren, Himbeeren, schwarze Johannisbeeren, rote
Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren), Wasser, Zucker, modifizierte Stärke,
Zitronensaft.
Außerdem enthält sie keine künstlichen Konservierungs- und
Farbstoffe und hat keinen Zusatz von Aromen.
Zum Dorfkrug –
Vanillesauce
Diese Vanillesauce ist mit Sahne und Bourbon-Vanille
verfeinert. Sie ist nach dem Original Zum Dorfkrug-Rezept hergestellt.
Am Besten genießt man diese Vanillesauce mit der Roten
Grütze von Zum Dorfkrug, Sie schmeckt auch sehr gut zu Crêpes, frischen Waffeln
oder heiß auf Eis. Die Vanillesauce schmeckt auch prima zu Früchten, Eis und
anderen Dessertspezialitäten.
Sie besteht aus Vollmilch, 15% Sahne, Zucker, Eigelb,
modifizierte Stärke, Stabilisator: Carrageen; 0,04% Bourbon-Vanille gemahlen.
Keine künstlichen Konservierungs- oder Farbstoffe.
Zum Dorfkrug – Sylter
Salatfrische
Die Zubereitung dieser Sauce besteht aus nur natürlichen
Zutaten ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen, Aromen oder
Geschmacksverstärkern. Sie ist dazu noch frei von Gluten oder Laktose.
Zutaten:
Wasser, Rapsöl, Zwiebeln, Zucker, Branntweinessig,
Tapiokastärke, Eigelb, Salz, Verdickungsmittel: Carrageen, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat,
natürliche Gewürzextrakte
Die Sylter Salatfrische ist in 500 ml und 250 ml Flaschen, 75 ml Beutel und 3 l und 5 l Eimern erhältlich.
Zum Dorfkrug –
Tomatensauce
Die Tomatensauce besteht ebenfalls nur aus natürlichen
Zutaten und ist ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen sowie Aromen
oder Geschmacksverstärker. Sie ist auch in der 500 ml Flasche erhältlich.
Diese Tomatensauce schmeckt einfach wie selbst gemacht: sie
enthält richtige Tomatenstücke und hat einen sehr fruchtigen Geschmack, einfach
perfekt. Durch die besondere Würzung verleiht sie jedem Nudelgericht das
gewisse Etwas. Einfach lecker, sehr zu empfehlen!
Sylter Salatfrische
Kochbuch
Die Verwendungsmöglichkeiten für die Sylter Salatfrische
sind grenzenlos. Egal ob in der kalten oder warmen Küche – diese Salatsauce
eignet sich auch sehr gut zum Verfeinern von Gerichten mit Fisch oder Fleisch.
Sogar Pasta und Vegetarisches lassen sich sehr gut damit veredeln. Egal ob ein
kleiner Imbiss oder ein Hauptgericht: in diesem Kochbuch findet ihr wirklich die
verschiedensten Rezepte, die man am liebsten alle direkt ausprobieren möchte.
Mein Fazit:
Die Produkte von „Zum Dorfkrug“ haben mich wirklich
überzeugt. Sie kommen aus einer hauseigenen Produktion und haben ihre ganz
spezielle, eigene Rezeptur ohne jegliche Zusatzstoffe oder
Geschmacksverstärker. Dazu sind die Produkte noch für wenig Geld erhältlich,
sodass ich bei meinem nächsten Einkauf wieder einmal zur Sylter Salatfrische
greifen werde.
Sylter Salatfrische habe ich schon vor diesem Produkttest
sehr oft für meine Salate verwendet. Jedoch muss ich zugeben, dass ich
noch nicht auf die Idee kam, etwas
anders damit zu kochen. Umso mehr hat mich dieses Buch gefreut: dort stehen
wirklich unglaublich gute, leichte und leckere Rezepte drin, die man schnell
mal zu Hause nachgekocht hat. Auch zu warmen Gerichten schmeckt diese Sauce
einfach hervorragend! Wer sie noch nie probiert hat, sollte es schnell tun,
denn ihr werdet wirklich etwas verpassen!
Die rote Grütze mit der Vanillesauce war einfach
unbeschreiblich! Sie schmeckt nicht sehr süß, dafür sehr fruchtig und hat
richtige Fruchtstücke darin – ein Traum. In Kombination mit der Vanillesauce
ist es ein perfektes Dessert. Sehr lecker, auch warm gemacht zu einer Kugel
Vanilleeis.
Die Tomatensauce hat mir auch sehr gut geschmeckt. Sie hat
einen intensiven Geschmack nach Tomate und ist sehr fruchtig durch die
Tomatenstücke in der Sauce. Durch die Gewürze wird aus wirklich jedem
Nudelgericht der Hit.
Vielen Dank, dass ich die neuen Produkte testen durfte, ich
habe mich sehr darüber gefreut und diese auch schon an Freunde und Bekannte
weiterempfohlen!
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