Produkttest: Freihof Destillerie

 

Hallo meine Lieben. Ich habe noch einen tollen Produkttest, den ich euch heute noch gerne vorstellen möchte. Es handelt sich um die Freihof Destillerie. Ich habe vor einigen Tagen ein tolles Testpaket erhalten, worüber wir uns sehr gefreut haben. Was sich genau darin befand, werde ich euch gleich zeigen. Vorher möchte ich euch gerne etwas über die Destillerie berichten.

Die Freihof Destillerie bietet viele verschiedene, hochwertige Spirituosen an, welche aus frischen Rohstoffen hergestellt werden. Schon früh entdeckte man, dass das Rheintal und der Bodenseeraum gute klimatische Bedingungen für den Obstanbau bieten. Die Erzeugung von Most und Brand konnte somit sicher zur Tradition werden und deshalb wurden Zwetschgen,- Äpfel- und vereinzelt auch Mirabellen- sowie Kirschbäume gepflanzt.

Die Freihof Destillerie ist ein Familienunternehmen, das bereits 1885 gegründet wurde. Mit angeschlossener Mosterei und Obstbrennerei stellten sie leckere Obstbrände her.

Die Vergärung und Destillation von Früchten:

Ausgangsmaterial für die Alkoholgewinnung ist grundsätzlich jeder zuckerhaltige und vergärbare Stoff. Die Voraussetzung für hochwertige Edelbrände ist dabei die Qualität der verarbeiteten Früchte. Denn diese Qualität bemisst sich nach den Wertmaßstäben Gesundheit, Sortenreinheit, Sauberkeit, Reifengrad, Aroma und Zuckergehalt der Frucht. Es dürfen nur auserwählte, vollreife Früchte für solche Brände verwendet werden, welche einen fruchttypischen Geschmack garantieren.

Zuerst werden die Früchte eingemaischt – diese werden dabei zerkleinert und in Edelstahltanks zur Gärung gebracht. Bei der alkoholischen Gärung wird aus dem im Obst enthaltene Zucker zu Alkohol. Dabei entsteht Kohlendioxid, welches als Barriere gegen Mikroorganismen dient.

Für die darauffolgende Destillation ist eine langjährige Erfahrung erforderlich. Die Kunst liegt dabei in der fachkundigen Verwandlung des Rohstoffes Obst zu aromatischem Destillat. Die vergorene Fruchtmaische wird in eigenen Destillations-Vorrichtungen erhitzt. Durch unterschiedliche Siedepunkte der in der Maische enthaltenen Alkohole steigen diese bei der Erhitzung zu unterschiedlichsten Zeiten auf, werden so voneinander getrennt und anschließend im Kühler zu feinsten Fruchtdestillat kondensiert.

Premium Qualität für höchsten Genuss:

Es werden ausschließlich ausgewählte Früchte verwendet, welche zu 100 % sortenreinen Destillaten in vollendeter Freihof Qualität verarbeitet werden können. Außerdem ist durch die 100-jährige Erfahrung höchste Qualität garantiert.

Freihof Destillerie bietet einen sehr tollen Online-Shop, wo man alle Produkte erhalten kann: www.schnapsland.com. Dort kann man unter den folgenden Kategorien wählen:

·         Schnäpse

·         Edelbrände

·         Liköre

·         Spezielles

·         Geschenkideen

·         Accessoires

Nun möchte ich euch gerne das Produkt vorstellen, welches mir wunderschön verpackt zugeschickt wurde:

Freihof HaselnussLiqueur

Der Haselnuss Liqueur hat einen sehr intensiven Haselnuss-Nougat Duft. Er erinnert an feinster Schokolade mit gerösteten Nüssen, leichtem Karamell und etwas Sahne.

Geschmacklich ist dieser Haselnusslikör ein echter Edellikör: der Geschmack zeichnet sich durch feinstes Nougat mit Milchschokolade, Vanille und etwas Karamell aus.

Der Liqueur verfügt über 22,5 % Alkohol, somit nur für Personen ab 18 Jahren erlaubt.

Unser Fazit:

Wir haben uns wirklich sehr über diesen Produkttest gefreut, da mein Freund sowie auch Freunde gerne Likör trinken. Als wir das Paket von Freihof geöffnet haben, waren wir von der tollen Verpackung des Likörs überrascht! Dieser war in einer sehr schönen Holzschachtel verpackt. Darin befand sich die Flasche Haselnuss Liqueur sowie zwei sehr schöne Gläser – alles wunderschön verpackt in einem grünen Seidentuch. In der Holzkiste war außerdem noch ein Sigel für den Liqueur zu sehen – ein echtes Qualitätsversprechen. Die Holzkiste eignet sich somit auch wirklich super als Geschenk – sehr empfehlenswert!

Natürlich musste mein Freund und ich direkt den Likör probieren, wir waren sehr gespannt. Wir mögen Haselnuss sehr gerne und haben schon diverse Haselnuss-Liköre probiert, doch keiner konnte uns bis jetzt so wirklich überzeugen. Umso mehr waren wir auf den Geschmack von diesem Likör von Freihof gespannt.

Der Duft des Liqueurs hat uns sofort gut gefallen! Er riecht wirklich sehr intensiv nach Haselnuss – einfach lecker. Geschmacklich hat dieser uns dann wirklich umgehauen: dieser Haselnuss Liqueur schmeckt wirklich sehr intensiv nach Haselnuss, gemischt mit einer leichten Note von Schokolade – einfach perfekt! Wir haben auch Freunde von diesem leckeren Liqueur probieren lassen und wirklich alle waren sehr begeistert davon! Diesen sollte man wirklich genießen.

Vielen Dank an das Team von Freihof, wir haben uns sehr über diesen leckeren Produkttest gefreut und werden den Haselnuss Liqueur mit Sicherheit noch einmal nachbestellen!